揚州速記為揚州美食八大菜系申遺活動提供速記
作者：江蘇先鋒速記 添加時間：2015-05-27 19:30:15
速記主題：美食江湖英雄會 八大菜系助申遺
速記時間：2015年5月28日
速記地點：揚州迎賓館
（揚州速記簡訊）5月18日，由益海嘉里食品營銷有限公司主辦、中國烹飪協會協辦的“美食江湖英雄會 八大菜系助申遺”活動在揚州迎賓館隆重舉行。揚州速記公司應邀為本次活動提供全程速記服務。
今年3月，中國烹飪協會與金龍魚攜手中國非遺美食走進聯合國教科文組織活動獲得了成功。中國烹飪協會副會長高炳義說：“走進聯合國教科文組織活動的成功，讓我們看到了世界對于中國飲食文化的期待和肯定，也增強了我們的信心。”“中國美食申遺，既是向世界展示中國文化的一個契機，也有利于在國內弘揚中國傳統飲食文化的精髓，讓傳統的烹飪技藝得以更好地傳承與保護。”國家非遺評審專家委員會委員劉托道出了申遺的重大意義。
益海嘉里食品營銷公司總經理陳波表示，作為2015中國非遺美食走進聯合國教科文組織活動協辦方和活動唯一使用糧油產品，金龍魚不僅首次整合了八大菜系的力量助力申遺，更是以實際行動拉開了中國美食申遺和中國飲食文化傳播的序幕。
會議現場更是在文思豆腐、杏香蝦排，山西刀削面、拉面表演達中到高潮。魯菜、湘菜、川菜、閩菜、浙菜、淮揚菜、粵菜、徽菜等八大菜系掌門人、知名美食達人等云集揚州，為中國美食申請世界非遺出謀劃策。
揚州先鋒速記公司為本次會議提供了高水平的速記服務。
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